Zapraszamy do lektury publikacji na temat  zachowań ortorektycznych i motywów wyboru produktów spożywczych przez osoby stosujące dietę wegetariańską, wegańską oraz tradycyjną:

Parra-Fernández M.L., Manzneque-Cañadillas M., Onieva-Zafra M.O., Fernández-Martínez E., Fernández-Muñoz J.J., del Carmen Prado-Laguna M., Brytek-Matera A. (2020). Pathological preoccupation with healthy eating (orthorexia nervosa) in a Spanish sample with vegetarian, vegan and non-vegetarian dietary patterns. Nutrients,12 (12), 3907. doi: 10.3390/nu12123907